小豆島2日目の今日はシフトが夕方からなので、社員の方がランチに誘ってくれました。寮の隣の部屋の女のコと3人で中山地区の「こまめ食堂」へ。 こまめ食堂 営業時間AM11:00 - PM5:00 住所〒761-4303 香川県小豆郡小豆島町 中山 1512-2 0879-75-0806 棚田に…

チェンマイ大学方面のちょっと街から外れたところにありますが、とても素敵なレストランです。チェンマイ最後の晩餐となる夜に、チェンマイで知り合った日本人のお友達と出かけました。 池とお花がとてもきれいなレストランで、メニューも豊富なので数名で行…

チェンマイのオーガニックカフェ アムリタ・ガーデンタイのゴハンは本当に美味しい！ …だけど、スーパーや市場で山積みになっている「味の素」を見ると、ちょっとびびる。わたしのタイ生活では100％外食だし、まあほぼ使われているんだろうなと思いつつ日々…

お寺の中にあるオーガニック・ベジタリアンのレストラン「PUNPUN（パンパン）」ワット・スアン・ドークの敷地内、境内の奥にあります。 （屋内の席もあります）直営農園をもち、オーガニックで安全でフレッシュな野菜を安心して食べられます。化学調味料を使…

チェンマイには毎週、大きなマーケットが開かれています。 １つは先日書いた「オーガニックのファーマーズマーケット」 これは3人の王様像の隣の敷地内でこじんまりと行われているマーケットです。それ以外にも、サタデーマーケット（毎週土曜日）、サンデー…

チェンマイのショッピングモールMAYAのリンピンにて「ワインとチーズの会」が催されました。チェンマイで本格的なワインとチーズが楽しめるということで、楽しみにしていました。 毎日ビールばかりで、ワイン飲むのは久々です〜！ワイン6種類、チーズ6種類、…

毎週金曜日の午後、チェンマイの旧市街の中、3人の王様像の裏手でオーガニックのマーケットをやっています。 出店しているものは、コーヒーやジュース、お菓子、お惣菜、石鹸、蜂蜜、服飾品などなど多岐にわたります。 チェンマイで作っているヤギのチーズ。…

先日、わたしの好きなクイッティアオのスープストックの作り方を教えてもらえることになった記事を書いたのですが（こちら☆）、さっそく行ってまいりました。 朝7時ぐらいから仕込むということなのでその時間にいってみると… すでにみなさん準備中こんな２つ…

食い倒れinチェンマイ 美味しすぎるＳＰチキン！ヌードルのことばかり書いていますが、チェンマイにはほかにもイロイロ美味しいものがあるので、今日はその中でも私のお気に入りをご紹介♪やっぱり堂々の第一位はＳＰ（エスピー）チキンでしょう！！ＳＰチキ…

わたしのヌードル好きは若い頃からで、最後の晩餐はヌードルに決めている。チェンマイにきても時間さえあれば、美味しいヌードルを求めて出歩いています。 タイのヌードルにも、カオソーイ（カレーラーメン）、クイッティアオ（米の麺）、バミー（小麦の麺）…

チェンマイにもおいしいヌードル屋さんがたくさんあります。わたしはお米よりも麺が好きで、1日1度は食べたくなります。チェンマイにきてからいろいろなヌードル屋さんに行っているのですが、その中でも、旧市街から川を渡ったところのジャルンラート通りに…

カオマンガイとは、ご飯の上に蒸した鶏肉をのせてタレをかけていただくものです。 とてもおいしいタイ料理のひとつです。チェンマイ門から、銀細工のお店が並ぶウアライ通りをひたすら歩き、左の道にはいるとこのお店があります。いつも混雑していて、売り切…

バンコクにとても有名なレストラン「ソンブーン」があります。 http://www.somboonseafood.com/home.html昔からの老舗でプッポンカリー（カニのカレー炒め）が有名です。 数々のVIPが世界中からやってくるこのレストラン…料理のボリュームが半端なく、12年前…

ルアンパバーンの洞窟にガイドとして一緒にいってくれたリンさん。 大学で日本語を勉強して日本語ペラペラです。洞窟にいった次の日、ルアンパバーンの焼き肉を食べに行こうということになり、連れて行ってもらいました。 メコン川沿いにずらりと並ぶ焼き肉…

ラオスの郷土料理が食べられるお店がルアンパバーンにあります。このお店は、セットメニューでとてもお得な値段でラオスの郷土料理が食べられます。 セットメニューもいろんな料理の中から自分でセレクトできます。わたしは、 ・トムヤンクン ・魚のラープ …

ラオスはフランスの植民地時代の影響を受けていてフレンチもとても美味しい。朝市の充実ぶり（こちら☆）を見ているとかなりグルメな土地柄なのだと思います。美味しいモノを食べることは私の人生のテーマでもあり、「○○で△△を食べた。美味しかった！ヾ(≧▽≦)ﾉ…

麺好きなわたしは、あちこちで麺を食べているのですが、ラオスの麺もかなりおいしい！！ビエンチャンの「カオピアック」というモチモチうどんに感動したわたしは（こちらの記事☆）、ルアンパバーンでもカオピアックを食べるのを楽しみにお店を探しました。こ…

ラオスの都市、ビエンチャンは首都とは思えないほど、こじんまりした街です。もとフランスの植民地のせいか、タイというよりはベトナムに似た雰囲気がありました。メコン川の近くにカフェやレストラン、ショップ、ナイトバザールがあって、そこを中心に栄え…

スコータイ遺跡でまったりしていたのに、今はうってかわって現実界、チェンマイのショッピングモールにいってみました。 セントラル・フェスティバル・チェンマイ バスターミナルの近くにあります。観光シーズンということもあって、チェンマイの道路は大混…

スコータイ・ヌードルというのは、スコータイの名物麺料理で、お米のヌードルでつくるラーメンのようなもの。それがトムヤム風だったりもするらしいです。新市街のソンテウ乗り場をまっすぐ旧市街の方に２、３分歩くと、とてもおいしい「スコータイヌードル…