オリーブオイルで有名な「井上誠耕園」に行きました。オリーブもいろんな種類があって奥深いですね。 未熟(緑)→完熟(黒)まで様々な段階で楽しめますが、若い緑のオリーブオイルの方がやはり香りが華やかでパンにつけたりドレッシングにしたりと冷たい料…
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