小豆島さんぽ♪醤油蔵通り(マルキン醤油)醤油の街、小豆島です。 醤油やつくだにをつくっているところがたくさんあり、小豆島には「醤(ひしお)の郷」とよばれる醤油蔵エリアがあります。※醤(ひしお)とは塩を加えて発酵させた塩蔵品の総称のことで、米や…
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